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\孕期食谱 小芋头烧鸡翅导语孕期准妈妈们要留神养分平衡,才气让宝宝安康发育。
小芋头烧鸡翅
筹备食材:芋头250克、鸡翅8个、干香菇6朵、食盐1/4小勺、酱油1大勺、姜2片、耗油1大勺、大葱1根、白糖1大勺、植物油10克。
步调1:鸡翅洗净,小芋头去皮,干香菇提早用温水泡硬,洗净切小块,姜切块葱切片备用。
步调2:小芋头去皮,切块。
步调3:锅内放少量油烧热,把鸡翅放入煎至轻轻焦黄,放入姜片跟葱段炒喷鼻。
步调4:再减香菇跟小芋头同炒,参加调味料翻炒。
步调5:倒水开水没过食材,大火煮滚后改小火,盖上锅盖焖烧约20分钟。最初待鸡翅跟小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠便可上碟。
步调6:芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种身分,氟的含量较下,存在护牙洁齿的作用。
烹调小贴士
1、去皮的时间要留神不要碰着芋头的汁水,那样能够会让脚很痒,这时候可以把手放在火上略微烤一下止痒。
2、先把芋艿煮一下(不消煮熟)然后再去皮。
营养价值
芋头鸡翅香菇姜葱芋头中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等多种身分,氟的含量较下,存在护牙洁齿的作用。芋头含有一种自然的多糖类动物胶体,能促进食欲,资助消化,有止泻的作用;同时又有膳食纤维的功用,能润肠通便,防备便秘。
推举人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
忌食人群:婴儿
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