记者从陕西省卫生厅了解到，陕西省卫生部门近期将开展打击餐饮消费环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动。
据了解，陕西省开展的这次专项活动将全面治理餐饮消费环节中食品添加剂的使用，依法打击在餐饮消费环节添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为。同时把整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立长效监管机制。
在这次专项整治中，餐饮经营单位要建立使用食品添加剂登记簿，对使用食品添加剂的生产经营单位、品种名称、加入的食品品种、剂量等均要进行登记，记录保存12个月备查。此外，陕西省各地要对西点、面点、酱卤肉等重点食品和使用亚硝酸盐的现象进行突击检查，依法查处在食品中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的单位和相关责任人员。
（责任编辑：温小军）